Kenton Aşure
750 ml (3,5 su bardağı) su
Üzeri için isteğe bağlı antep fıstığı, nar, kuru üzüm, kayısı
Hazırlanışı
750 ml (3,5 su bardağı) suyu bir tencereye boşaltın. Üzerine poşetin tamamını ilave edin. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin.
Kaynamaya başlayınca ocağı kısın ve tencerenin kapağını kapatmadan, arada karıştırarak 20 dakika kaynamaya bırakın. Daha sonra ocaktan alıp arada karıştırarak 5 dakika soğutun.
Aşureyi kepçe ile kaselere boşaltın. 5 dakika kadar beklettikten sonra üstünü süsleyip ılık veya soğuk olarak servis yapın.
Afiyet olsun.
